1、新买的不粘锅,一般都会贴了商家标签,我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除,可以借用家里的风油精,倒在商标上,风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。
2、用温水,用柔软的海绵布擦洗锅体,内部和底部,里外冲洗干净,沥干掉水分,用干净的抹布擦干。
3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油(猪油和牛油除外)。我用的这款是钢化不粘锅,5层加厚不粘层,寿命比普通的麦石锅要长,复合锅底,多种炉灶通用,很实用!
4、小火加热5分钟左右关火,待不粘锅自然冷却,静置过夜,下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命,也能发挥出最好的烹饪价值。
平底锅不粘锅最简单开锅方法 扩展
1.
新锅开锅新锅买回来后,先将洗米水倒入锅中,煮沸20分钟后将洗米水倒掉。
2.
待锅冷却后擦干,接着倒入油,用刷子将油均匀覆盖在锅内的每个面,加热30秒,待油纹冒出后即可关火。重新将锅洗净,开锅完成。
3.
经过开锅后,锅内金属毛细孔将变得更平整,还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。
文章来源: 夫晓桐
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写的太好了!